Kulinarisches

Das wunderschön gelegene Wineestate Allée Bleue, in der Nähe von Franschhoek ist nicht nur für seine exzellenten Weine, sonder auch für seine Kräuter und Früchte bekannt, die auf dem südafrikanischen Markt und mittlerweile auch...

Das Delheim Wines Fondue Rezept für 2 Personen exklusiv für unsere Südafrika-TV User:           Zutaten: -     200g EmmentalerKäse -     200 g GruyèreKäse -     1 gehäufterEsslöffel Mehl -     Knoblauch -     1 Tasse Delheim Heerenwijn Weisswein -     Schwarzer Pfeffer -     Muskat -     1 Verschlusskappe Kirschlikör   Zubereitung: -    Vermischen...

Geniessen Sie kulinarische Leckerbissen und feinste Weine untermalt von schöner Musik bei den bekannten Jazz & Cheese Fondues des Delheim Wine Estates. Das Weingut in der Nähe von Stellenbosch empfängt seine Gäste vom 7....

Wer schon einmal in Südafrika gewesen ist, ist mit Sicherheit schon einmal über den Begriff Braai gestolpert. Aber was ist ein Braai eigentlich genau? Das Wort „braai“ kommt aus dem Afrikaans und bedeutet „Barbecue oder...

M&M Travel Solutions empfiehlt Café  Paradiso – (Gaumen-) freude für Gross & Klein Das Café Paradiso auf der trendy  Kloof  Street in Kapstadt besticht durch sein traditionelles und familienorientiertes Ambiente und eignet sich bestens für eine...

Mit Freunden die Kraft lodernder Flammen erleben, auf offenem Feuer grillen, Geschichten erzählen, Wein genießen – in Südafrika nennt man das Braai. Es ist die ursprünglichste Art des Grillens: ehrlich und kraftvoll, ohne Schnörkel,...

Diese vielgeliebten südafrikanischen Donuts haben einen Ehrenplatz an vielen Tee-Time Tischen und sind ein sehr beliebtes Dessert im Western Cape. Abgeleitet aus dem niederländischen Wort für "Cookie" (koekje). Eine gute Koeksister ist außen suess und...

Vom 26. bis 28. Juni 2013 findet im Sandton Convention Center das jährliche Brandy Festival statt! Das Festival dient kombiniert mit glamourösem Lebenstil als Aushängeschild für südafrikanischen Brandy -  unter dem Motto "Feiern des flüssigen...

Südafrikas Weinindustrie hat in der Haupterntezeit 2013 die bisher beste Traubenernte in der Geschichte erlebt, so verkündetet die Wein Organisation VinPro in ihrem Erntebericht. Die gesamte Ernte ist 4,6% höher als die Rekordernte im...

Kursangebote in der Gastronomie oder als Chefkoch in einer der schönsten Metropolen der Welt - Kapstadt AHLE-X, ein Anbieter für berufliche Weiterentwicklung in Kapstadt, Südafrika bietet neue und einzigartige Kurse für lokale und internationale Gastronomen...