Kulinarisches

Die langen kalten und regnerischen Wintermonate sind vorbei und der Sommer kehrt endlich wieder nach Südafrika. Passend dazu ist die Rose Bar in Kapstadt nun wieder für ihre Gäste geöffnet. Von der modernen Outdoor- Lounge aus kann man in die weite Natur blicken und mit Freunden den Abend unter dem wunderschönen Sternenhimmel Kapstadts ausklingen lassen.

Südafrika lockt mit abwechslungsreichen Landschaften und ganzjährig angenehmen Temperaturen zum Essen unter freiem Himmel – einige der schönsten Picknick-Spots an der Südspitze Afrikas stellen wir Ihnen vor. Wer anstelle des lieblichen Weinlandes das Buschland und...

Singita bedeutet "Ort der Wunder" und vereint zwölf einzigartige Luxus-Lodges in drei Ländern Afrikas: Südafrika - Sabi Sand und Krüger National Park, Tansania und Simbabwe. Mit Singita Premier Wine unterhält Singita eine eigene Abteilung, die...

“Mzolis Place” liegt nur einige Kilometer außerhalb von Kapstadt in der Gemeinde Gugulethu. “Kwa-Mzoli”, wie die Einheimischen es nennen, ist der ideale Ort um einen Einblick in das Leben und die Kultur der Townships...

Im Sanctuary Mandela fühlt man sich wie zu Hause, und ein Zuhause ist nichts ohne leckeres Essen. Hier kann man Madibas Lieblingsgerichte probieren und auch einen Einblick in die afrikanische Küche bekommen.

Ein typisch südafrikanisches Gericht, welches einfach nachzukochen ist und sogar noch in die Saison in Deutschland derzeit passt. das etwas andere Kürbisgericht... Zutaten für das Gericht: 1 Kürbis, Butternuss oder  Hokkaido 1/2 TL Fenchel 2 TL Koriander 2  getrocknete...

Der High Tea im Mount Nelson Hotel in Kapstadt ist ein Muß für jeden Touristen. Hier erfährt man die feine englische Teeküche und das im Flair der südafrikanischen Metropole Kapstadt. das Fünf-Sterne Hotel liegt...

Mit Freunden die Kraft lodernder Flammen erleben, auf offenem Feuer grillen, Geschichten erzählen, Wein genießen – in Südafrika nennt man das Braai. Es ist die ursprünglichste Art des Grillens: ehrlich und kraftvoll, ohne Schnörkel,...

Was wäre besser geeignet um sich auf einen Urlaub in Kapstadt einzustimmen als ein typisches südafrikanisches Essen? Dabei kommt schnell die Frage auf... was isst man eigentlich alles in Kapstadt? Kapstadt ist bekannt als...

Das prächtige Kruger Shalati - The Train On The Bridge - bietet nicht nur luxuriöse Zimmer mit fantastischer Aussicht, sondern auch eine besondere Küche.Dieses kurze Video gewährt Ihnen einen Einblick in die beeindruckende Zubereitung...