Kulinarisches

Nelson Mandela ist am 18. Juli 1918. in Mvezo Südafrika geboren, war ein weltweites Symbol des Widerstands gegen die Apartheid und der Versöhnung. Von seinen frühen Aktivitäten bis zu seiner Amtszeit als erster schwarzer...

Bobotie gilt oft als das Nationalgericht Südafrikas. Es stammt aus der Gemeinschaft der Cape Malay, die mehrere Gerichte beigesteuert hat, die heute als Kern der südafrikanischen Küche gelten, darunter Sosaties und Bredie. Unser Kollege...

Das prächtige Kruger Shalati - The Train On The Bridge - bietet nicht nur luxuriöse Zimmer mit fantastischer Aussicht, sondern auch eine besondere Küche.Dieses kurze Video gewährt Ihnen einen Einblick in die beeindruckende Zubereitung...

Im Sanctuary Mandela fühlt man sich wie zu Hause, und ein Zuhause ist nichts ohne leckeres Essen. Hier kann man Madibas Lieblingsgerichte probieren und auch einen Einblick in die afrikanische Küche bekommen.

Direkt am ersten Tag hat die suedafrikanische Kueche die Besucher des BONDay in ihren Bann gezogen. Bei einem grossen suedafrikanischen Dinner welches mit zahlreichen namhaften Chefs zusammengestellt wurde, konnte man den "Taste Suedafrikas" live...

Zwei der bekanntesten südafrikanischen Currys sind das Durban-Curry und das Cape-Malay-Curry. Sie sind zwar ähnlich, aber die Würzung macht den Unterschied zwischen diesen beiden Gerichten deutlich aus. Durban-Currys sind aufgrund des Currypulvers und der...

Es gibt zahlreiche schmackhafte Schmankerl aus der südafrikanischen Küche. Hier einfach mal vier beliebte Speisen die definitiv zu Südafrika gehören. *Traditionelle südafrikanische Gerichte* Die südafrikanische Küche ist eine Verschmelzung der einheimischen Küche mit vielen externen kulturellen...

Südafrika hat eine sehr berühmte Gastornomie: Das traditionelle südafrikanische Essen ist speziell und farbenfroh, aber heutzutage entwickelt sich auch die Feinschmeckerlinie. Werfen wir einen Blick auf 3 der besten Fine Dining-Erlebnisse in Südafrika. 1. La...

Wer die Zederberge im Western Cape besucht, sollte unbedingt einen Abstecher zum neu eröffneten „House of Rooibos“ machen. Die südafrikanische Rooibospflanze ist nur in den zerklüfteten Bergen rund um die 200 Jahre alte...

Südafrika ist bekannt für seine exzellenten Weine, aber auch ausgezeichneter Cider kann hier gekostet werden. Im neuen Tasting Room von Loxtonia Cider genießen Gäste frisch gekelterte und vergorene Apfelweine, während sie ihren Blick...