Südafrika hat eine sehr berühmte Gastornomie: Das traditionelle südafrikanische Essen ist speziell und farbenfroh, aber heutzutage entwickelt sich auch die Feinschmeckerlinie. Werfen wir einen Blick auf 3 der besten Fine Dining-Erlebnisse in Südafrika.
1. La Colombe Constantia – Kapstadt
Eines der besten Restaurants Südafrikas befindet sich in Constantia in Kapstadt, ein exklusives Feinschmeckerrestaurant.
Im Jahr 2010 erreichte es einen beeindruckenden 12. Platz bei den San Pellegrino 50 Best Restaurants of the World Awards, einer der wichtigsten Gastronomie-Listen. Was macht dieses Restaurant so besonders? Es ist die Bastion der modernen französischen und asiatischen Küche. Dieses Restaurant ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die gerne gut essen und immer wieder neue Gourmet-Erlebnisse ausprobieren möchten.
2. Wolfgat – Paternoster
Das Restaurant Wolfgat befindet sich in dem kleinen Fischerdorf Paternoster, das nur zwei Autostunden von Kapstadt entfernt ist. Seinen Namen erhielt es nach der nahe gelegenen Wolfgat-Höhle, einem archäologischen Wunder, das Überreste einer alten Kultur enthält. Das Küstenrestaurant überzeugt mit einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis, bei dem eine Auswahl an einheimischen, für die Küstenregion typischen Zutaten auf den Tisch kommt.
3. LivingRoom im Summerhill Guest Estate – Pinetown
Das LivingRoom im Summerhill Guest Estate ist eines der besten Restaurants in Kwa-Zulu Natal. Der Chefkoch, Johannes Richter, ist in Deutschland geboren, aber in Durban aufgewachsen. Das Besondere ist, dass die kulinarische Vielfalt vom Garten bis zum Teller durch seine französische Ausbildung und seine Leidenschaft für asiatische Techniken zum Ausdruck kommt. Das Restaurant bietet auch eine umfassende Liste erstklassiger südafrikanischer Weine. Es werden auch alkoholfreie Getränke mit hausgemachten Sirups und Tonics, Kombuchas und Säften angeboten. Das LivingRoom wurde bei den Eat Out Awards mit drei Sternen ausgezeichnet und erhielt außerdem den Spitzenplatz der Branche als Restaurant des Jahres.
