Das Delheim Wines Fondue Rezept für 2 Personen exklusiv für unsere Südafrika-TV User:
Zutaten:
– 200g EmmentalerKäse
– 200 g GruyèreKäse
– 1 gehäufterEsslöffel Mehl
– Knoblauch
– 1 Tasse Delheim Heerenwijn Weisswein
– Schwarzer Pfeffer
– Muskat
– 1 Verschlusskappe Kirschlikör
Zubereitung:
– Vermischen Sie den Käse und das Mehl
– Reiben Sie einen Topf mit Knoblauch aus und geben Sie den Wein hinzu – lassen Sie es leicht köcheln – aber nicht kochen!
– Geben Sie die Käsemischung nach und nach hinzu und rühren Sie in Form einer 8
– Geben Sie Pfeffer und Muskat nach Geschmack hinzu
– Geben Sie den Kirschlikör hinzu
– Rühren Sie weiter bis der Käse komplett flüssig ist
– Füllen Sie den Käse in einen Fonduetopf und reichen Sie dies mit Brotwürfeln und Crudités
GUTEN APPETIT, und vergessen sie nicht den richtigen südafrikanischen Wein dazu 😉
Foto: Delheim Wines
